Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Такие баклажаны часто готовит моя бабушка. Очень вкусная закуска, готовится очень легко и быстро.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 6 шт
  • Кухня: Грузинская кухня
  • Основной ингредиент: баклажаны
  • Обобщенное название: закуска

Список ингредиентов

  • баклажаны2 шт
  • чеснок2-3 зубчика
  • зелень петрушки, кинзы, можно укроппо несколько веточек
  • масло растительноедля жарки
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Помыть и обсушить баклажаны. Нарезать полосками шириной 0,5-0,7 см.

Обжарить баклажаны с обеих сторон до слегка золотистого цвета.

Дать немного остыть. Выложить на баклажаны чеснок, пропущенный через чесночницу и мелко порезанную зелень. Свернуть полоски баклажанов в трубочку или сложить пополам, а можно оставить и в открытом виде.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Забыла в рецепте указать, что жареные баклажаны надо немного посолить)) Отредактировать рецепт не получается, внесенные мною изменения не сохраняются.

Аватар пользователя Александра2020S
2 уровень

Александра, привет!

Попробуй еще раз отредактировать рецепт. Если будет выдавать ошибку, то напиши какую.

Аватар пользователя katya
6 уровень

Для редактирования нужно обращаться к Кате.Она выполняет роль администрации.Удачи!Рецепт хороший!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Клёвые баклажанчики!

Аватар пользователя jenusik