Сырный суп с креветками

Аватар пользователя tidlywink
Кулинар 4 уровня
Сырный суп с креветками
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • плавленный сыр400 г
  • репчатый лук1 шт
  • креветки200 г
  • картофель200 г
  • морковь100 г
  • растительное масло40 мл
  • соль1 ч. ложка
  • вода2 л
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу

Способ приготовления

Плавленые сырки натереть на тёрке и опустить в кастрюлю с кипятком. Кипятить, пока не растворятся.

Очищенный картофель порезать небольшими кусочками, репчатый лук измельчить, морковь натереть на терке. Нарезанный картофель добавить в кастрюлю, посолить по вкусу (не пересолить, так как сырок содержит соль). Варить на небольшом огне до размягчения картофеля.

Пассеровать лук с морковью на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого оттенка.

Креветки помыть, очистить.

Обжаренные овощи выложить в кастрюлю, добавить туда же креветки. Довести суп до кипения, добавить измельченную зелень. Подавать этот суп вкусно с гренками.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • нурсиля
  • 13.06.11 - 15:49
  • #

нужно попробовать сварить

0 уровень

Ням-ням

Аватар пользователя katya
6 уровень

Отличный суп!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Костик
  • 28.06.12 - 19:09
  • #

Уважаемая tidlywink! Сегодня приготовил этот супчик и получилось вкусно, во всяком случае мое семейство слопало по две пиалки и хвалило... Но!!! Есть вопросы!!! Поскольку готовлю именно сырный суп первый раз, вроде как то и не стыдно спросить... 1 - положил тертый сыр в кипяток,( правда-я брал обычный твердый сыр, а не плавленный, так как отношусь к плавленным с большим недоверием) но потом не мог отойти от плиты, так как постоянно приходилось помешивать. Иначе сыр ложился на дно кастрюльки и подгарал... 2 - я выбрал тонкостенную стальную кастрюльку, правда с толстым дном.
Подскажите, может так и надо, или я чегой то совсем не так делал...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Вкуснячий супчик! Очень аппетитный!

Аватар пользователя jenusik
  • mydarinka
  • 19.11.12 - 10:38
  • #

Здорово и очень аппетитно!

0 уровень