Сэндвичи из овощей с брынзой

Сэндвичи из овощей с брынзой

Список ингредиентов

  • баклажан (средний)1 шт
  • помидоры свежие1-2 шт
  • брынза100 г
  • яйца свежие1 шт
  • чеснок1-2 зубчика
  • петрушка4-5 веточки
  • сметана1-2 ч. ложки
  • панировочные сухаридля панирования
  • растительное маслодля жарки
  • соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

Баклажан очистить и порезать кружками (потоньше). Посыпать солью и оставить на 20 минут.

Жидкость слить. Помидоры порезать также кружками. В отдельную посуду разбить яйцо, посолить и расколотить. Еще в одну тарелку насыпать панировочных сухарей.

Брынзу размять, добавить чеснок, пропущенный через пресс и измельченную петрушку. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Теперь собираем сэндвич - на кружок баклажана положить ложку начинки.

Сверху кружок помидора, на него снова начинку.

Сверху еще кружок баклажана. Чуть прижать. Теперь наш сэндвич окунаем в яйце.

И обваливаем в сухарях.

Выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на небольшом огне с двух сторон. Выкладываем на тарелку, подаем с зеленью.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какие вкусняшки! Забрала в КК, спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Прикольний рецепт!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Спасибо, девочки!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Классный рецепт! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

интересный рецептик

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Классная идея сделать из овощей такие красивые и аппетитные сэндвичи

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катюш.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень