Корзинка из баклажан

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Корзинка из баклажан

Список ингредиентов

  • баклажан1 большой
  • творог100 г
  • чеснок2-3 зубчика
  • помидоры2 шт
  • болгарский перец2-3 шт
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Нарезаем очень тонко баклажаны, натираем их солью и быстро обжариваем с двух сторон.

Нарезаем полосками перчик и обжариваем отдельно.

Подаренный баклажан вылаживаем в виде розочки в форму (чтобы концы свисали с формы).

Далее между баклажанами выкладываем перчик.

Далее берем творог и растираем его, выдавливаем чеснок. Можно добавлять майонез 2ст.л. но я обошлась без него. Так как у нас баклажаны уже посолены, я творог не солила. Укладываем творожную массу и слегка придавливаем к овощам.

Сверху вылаживаем немного прожаренные кружочки помидор.

И начинаем поднимать наши лепестки. Сначала поднимаем наверх перец, потом баклажаны, стараясь все закрыть и немного придавить для прочности.

Вот и все. Либо переворачиваем на блюдо и так подаем, либо оставляем в наших красивых формочках. Приятного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Я первая на такие вкусные баклажановые корзиночки Спасибо за рецепт! Классная идея для закуски

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо Катюша!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Это точно вкусно!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Супер! Просто и красиво, все сбалансировано! Идеальное сочетание продуктов, и в то же время нужно отметить однозначно оригинальный подход автора! Спасибо!

Аватар пользователя Stehan18
2 уровень

Спасибо большое за ваш клментарий. Самая большая награда для моего рецепта!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Гарні корзиночки:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Завтра буду готовить обязательно! И однозначно сообщу реакцию семьи!!!!!!!!! Успехов! не прощаюсь!

Аватар пользователя Stehan18
2 уровень

Буду ждать с нетерпением!!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 12.08.12 - 12:48
  • #

Очень оригинальное сочетание

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкуснятина! И очень интересное оформление!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо Женечка!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень