Закусочные заварные пирожные

Аватар пользователя Ак-кая.
Кулинар 6 уровня
Закусочные заварные пирожные

Такие заварные пирожные можно начинить любой начинкой: творогом с зеленью и чесноком, печеночным паштетом, можно приготовить и со сладкими с кремом. В любом случает они украсят Ваш стол!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 16 шт
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: пирожные

Список ингредиентов

  • яйца3 шт
  • мука140 г
  • масло сливочное80 г
  • соль1 щепотка
  • начинка:
  • плавленый сыр янтарь200 г
  • перец болгарский красный1/2 шт
  • огурец (небольшой)1 шт
  • салями50 г
  • укроппо вкусу

Способ приготовления

Для заварного теста влить в миску 220 мл воды, добавить масло и соль, довести до кипения.

Снять с огня и подмешать муку. Затем поставить миску на средний огонь и готовить, помешивая, пока тесто не станет отставать от стенок. Снять тесто с огня и слегка охладить.

Подмешать по одному яйца, постоянно размешивая массу до однородного состояния.

Наполнить тестом кулинарный мешок или шприц и выдавить на противень, покрытый бумагой для выпечки, небольшие завитушки.

Выпекать при температуре 210 градусов 10-15 мин. Охладить.

Укроп, перец, салями и огурец мелко порезать.

Смешать с плавленым сырком.

Пирожные разрезать вдоль на 2 части и наполнить начинкой. Подавать, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Обожаю заварные пирожные, но почему-то никогда бы не догадалась начинить их несладкой начинкой. Спасибо за идею! Забираю в КК.

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Спасибо! Такие пирожные очень хороши для фуршетов!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Отличные пирожные!
Супер! Забираю в КК!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Здорово!Надо попробовать!Спасибо!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Людочка, які чудові тістечка!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дякую, Оля!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

А сколько из этого теста получается пирожных?

Аватар пользователя katya
6 уровень

Примерно 25шт в зависимости от величины заварных пирожных.

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Суперская закуска на праздники! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень