Пирог из кабачков и помидоров

Пирог из кабачков и помидоров

Список ингредиентов

  • кабачки2 шт
  • кефир750 мл
  • помидоры3 шт
  • яйца3 шт
  • чеснок2 зубчика
  • тертый сыр100-150 г
  • зелень укропа и петрушкипо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления

Кабачки с помидорами хорошенько помыть и обсушить. Нарезать кабачки тонкими кружочками и выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить кружочки помидоров.

В отдельной мисочке взбить яйца с кефиром, измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью и перцем с солью.

Все перемешать хорошенько и залить равномерно кабачки. Посыпать щедро тертым сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.

Выпекать около 30 минут, после чего дать немножко остыть, порционно нарезать и подать на стол.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Оригинальный рецепт! Я как раз думала, что приготовить на завтрак. Попробую ка я сделать этот пирог на плите под крышкой и на маленьком огне, а то у меня с духовкой проблемы. Ведь должно получиться?!

Аватар пользователя бабушка Лана
2 уровень

Я думаю вполне должно получиться! Посоветовала б добавить больше яиц тогда - будет лучше держаться)

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень

Получилось очень аппетитно! Спасибо!

Аватар пользователя бабушка Лана
2 уровень

Такой красивый, солнечный пирог!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Такая ерунда "на постном масле"! Столько жидкости образовалась от сырых кабачков, короче - не вкусно, извините.

Аватар пользователя Альфия
0 уровень