Сырный суп с шампиньонами
Потрясающе ароматный супчик с нежным сливочным вкусом никого не оставит равнодушным.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 5
- Кухня: Французская кухня
- Основной ингредиент: сыр
- Обобщенное название: суп
- Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»
Список ингредиентов
- овощной бульон (сельдерей, морковь, лук-порей) — 1,5 л
- картофель — 200 г
- сыр плавленый — 2 шт
- свежие шампиньоны — 200 г
- репчатый лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- чеснок — 1-2 зубчика
- растительное масло — для жарки
- морская соль «salute di mare» — по вкусу
Способ приготовления
В кипящий бульон закладываем очищеный картофель и поджарочку (морковь+лук+чеснок), добавляем соль по вкусу.
Нарезаем грибочки и обжариваем до золотистого цвета, солим и закладываем в суп.
Сырки натераем на терке и закладываем в кипящий суп. (Если сырки качественные -из твердых сортов расплавляются очень легко, даже ненужно постоянно мешать) Через 10 минут супчик готов.
Приятного аппетита!
Отменный супчик!5+++++
Я очень люблю сочетание грибы+сельдерей+морковь 
ну почему до сих пор суп не варила с сырками? 
Спасибо, Вишенка!
Я вообще последнее время во все первые блюда сельдерей добавляю, влюбилась в его аромат в бульйоне 
Это один из моих любимых супов. Ваш выглядит очень аппетитно
Спасибо
М-м-м!! Какой супчик!
Спасибо, что оценили
Вкуснотища
Спасиб
Вкусный суп!
Вкусён супец! Очень понравился!
Спасибочки
Очень вкусный и душистый супчик. Быстро готовится. Заменила сельдерей любистком, а лук-порей обычным луком, поскольку живу на даче и использую то, что имеется. Все равно получилось очень вкусно. Забрала в книгу рецептов. Спасибо
Спасибо Вам за отзыв. С любистком очень интересно - ароматненько)
для меня зелень сельдерея тоже любистком пахнет. Но в пищу не привыкла класть. исключительно для водных процедур. Мистическое зелье
ох, какой супец - глаз не отвести
Спасибо, Лариса
Очень аппетитный супчик!
Спасибки