Окрошка

Аватар пользователя Вика
Кулинар 0 уровня

Холодное блюдо, хорошо утоляющее голод, при этом не нагружая желудок. Особенно пользуется успехом в жаркую погоду.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 5 шт
  • Обобщенное название: окрошка

Список ингредиентов

  • картофель3 шт
  • яйца3 шт
  • помидоры2 шт
  • огурцы3 шт
  • редис6 шт
  • колбаса вареная300 г
  • лук зеленыйпо вкусу
  • укроппо вкусу
  • кефир500 мл
  • сметана1 ст. ложка
  • вода минеральная (с/г или б/г)по вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Картофель в кожуре и яйца отварить.

Картофель, яйца, колбасу, огурцы, помидоры, редис нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить.

Положить продукты в кастрюлю, залить кефиром, добавить сметану.

Постепенно вливать в кастрюлю воду, помешивая.

Посолить, поперчить и поставить в холодильник остыть.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Люблю окрошку

Аватар пользователя katya
6 уровень