Брусничный джем

Список ингредиентов

  • брусника1 кг
  • мед500 г
  • сахар500 г
  • апельсиновая цедра1 ч. ложка
  • вода200 мл
  • корица3 г

Способ приготовления

Бруснику помыть и залить водой. Добавить мед, сахар, апельсиновую цедру и корицу. Поставить на минимальный огонь и варить, постоянно мешая, до загустения.

Разложить горячий джем в стерилизованные банки и закатать.

Брусничный джем готов!