Повидло из брусники

Список ингредиентов

  • брусника1 кг
  • сахар500 г
  • вода1 стакан

Способ приготовления

Спелые ягоды брусники перебрать, промыть и дать обсохнуть. Положить в варочную посуду, влить воду и нагреть на маленьком огне до размягчения ягод. Затем снять с огня и протереть массу через сито.

Полученное пюре вернуть в варочную миску, добавить сахар и варить до готовности. В горячем виде разложить повидло в стерилизованные, сухие и подогретые банки, гер­метично закрыть и хранить в прохладном месте.

Такое повидло очень вкусно подать к блинчикам или оладьям.

Повидло из брусники готово!