Томатный сладкий пирог (постный)

Томатный сладкий пирог (постный)

Мне захотелось испечь этот необычный пирог с томатным соком. Тем более сейчас проходит Успенский пост, может быть кому-то этот постный пирог понравится своей простотой и вкусом. Он очень быстро и просто готовится. Томатный сок у меня был без соли и семян, свежеприготовленный, но я думаю, что можно использовать и сок с семенами. У меня был довольно густой сок. Пирог хорошо пропекся, легко режется ножом, к ножу тесто не липнет. Внутри он был такой красивый, оранжевый с красноватым оттенком. Вкус и запах очень необычные. Тесто какое-то невесомое. Берешь кусочек, кажется он должен быть тяжелее, а он непривычно легкий. Ни вкуса ни какого-то жира от присутствия масла нет. Я хотела попробовать каков его настоящий вкус и поэтому ничего не добавляла, ни повидла, ни ягод. По сладости пирог получился сладкий, но не приторный.

Список ингредиентов

  • томатный сок 1 стакан
  • растительное масло1 стакан
  • сахар1 стакан
  • мука2,5 стакана
  • соль1 щепотка
  • сода 1/2 ч. ложки
  • лимонная цедра 1/2 ч. ложки
  • ванильный сахар (у меня без него)10 г
  • сахарная пудрадля украшения

Способ приготовления

Смешать сок, масло, сахар.

Добавить щепотку соли, соду и муку. Тесто тщательно размешать. Оно получилось довольно густое, не «льющееся».

Смазать форму маслом, присыпать манкой, вылить тесто и выпекать при 180-200 градусах. Украсить можно сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красавец! Очень интересный рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо Катя!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Вы не устаёте поражать меня оригинальными идеями! Забрала в КК! Буду готовить!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо, Женя! На второй день пирог мне еще больше понравился.Наверное томатный сок так влияет на его структуру

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Ого, яка несподіванка!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

:)Необычно, но вкусно!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

снова и снова .... А на основе других овощных и фруктовых (для сладкого варианта) соков готовить... - будет интересно....

Аватар пользователя amyu
3 уровень

На основе тыквенного, фруктового пюре готовила, это как-то привычно,а вот томатный было интересно испечь

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
Аватар пользователя Александра C
5 уровень