A-ля штрудель с курицей, омлетом и грибами

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
A-ля штрудель с курицей, омлетом и грибами

Вот, что только не положишь в лаваш, все получается и очень вкусным. Вот, вам сегодня предлагаю рецепт с лавашом, грибами, курицей и омлетом. Рецепт простой, но нужно немного повозится с их закручиванием. Я взяла армянский лаваш, но он немного порвался при закрутке. Но на вкус никак не повлияло. Пользуйтесь на здоровье, вот таким интересным и вкусным блюдом!

Список ингредиентов

  • лаваш армянский (тонкий)2 шт
  • шампиньоны свежие200 г
  • лук репчатый2 шт
  • филе курицы без кожи400 г
  • куриные яйца6 шт
  • сырки плавленные 2 шт
  • масло растительное, соль, перец

Способ приготовления

Шампиньоны вымыть, нарезать мелким кубиком. Добавить масло в сковороду и обжарить до готовности грибы.

Лук почистить, помыть, мелко нарезать и обжарить отдельно от грибов на растительном масле до золотистого цвета. Смешать грибы с луком, посолить и поперчить.

Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке.
Одно яйцо разделить на желток и белок, желток отложить. Из 5 яиц и оставшегося белка испечь 4-5 омлетных блинчика. (я брала только 3 яйца и добавляла немного молока)

Лист лаваша разложить на столе и размазать по нему куриный фарш.

На фарш выложить блинчики.

Далее на блинчики выложить грибы.

Затем положить еще один лист лаваша, далее натереть на терке сырки, если сырки очень мягкие можно их растереть по лавашу.

Далее остается свернуть тугой рулет.

Верх рулета смазать оставшимся желтком и запечь в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 мин.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

И очень вкусно

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Аж слюна пошла... ЗАЧЕТ!

Аватар пользователя K-RASH
0 уровень

Спасибо большое!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

А сырки обязательно плавленные? Я бы предпочел твердый сыр...

Аватар пользователя K-RASH
0 уровень

Можно и твердый сыр (в рецепте я вообще написано сметану (3 ст.л) ложат вместо сыра). Это просто моя импровизация, а вы конечно можете еще что то заменить.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • kesha
  • 20.08.12 - 15:38
  • #

Интересный вариант штруделя Нужно будет попробовать

Аватар пользователя kesha

Пробуйте обезательно!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

классная идея

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Спасибо !

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Вкуснотища!

Аватар пользователя jenusik

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Очень аппетитный штрудель

Аватар пользователя katya
6 уровень

Очень аппетитные фото!! Супер!

Аватар пользователя Лакомка
3 уровень

Благодарю!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Спасибо

Аватар пользователя vasilisa...
0 уровень