Торт из пряников

Список ингредиентов

  • пряники500-700 г
  • бананы2-3 шт
  • хурма2 шт
  • грецкие орехи50-70 г
  • сливочное масло250 г
  • сахар250 г
  • сметана 20 %475 г
  • какао2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Грецкие орехи мелко порезать. Бананы и хурму нарезать кружочками.

Разрезать пряники вдоль на 2-3 кружка.

Миксером взбить 200 грамм мягкого сливочного масла до образования однородной массы. Далее взбивать, периодически подсыпая 200 г сахара. Не прекращая взбивать, добавить 400 грамм сметаны. Должен получиться пышный, легкий крем.

Приготовить шоколадную глазурь. Какао, оставшийся сахар, оставшуюся сметану и оставшееся сливочное масло смешать в кастрюльке. Варить, помешивая, на медленном огне до кипения, снять с огня и немного остудить.

Взять большое плоское блюдо. Торт выкладывать слоями, при этом обмакивая пряники в крем:

1-й слой: пряники;
2-й слой: хурма;
3-й слой: пряники;
4-й слой: измельченные орехи;
5-й слой: бананы;
6-й слой: пряники, смазанные кремом с нижней стороны.

Облить торт шоколадной глазурью. Можно украсить половинками ядер грецких орехов. Дать торту пропитаться и поставить его в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!