Закусочные помидоры

Предлагаю вам интересный рецепт маринада помидоров черри. Маринованные помидоры черри по этому рецепту можно подавать как закуску с хлебом или добавлять к гарнирам. Вкусных вам экспериментов!

Основной ингредиент: помидоры
Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»

Список ингредиентов

помидоры — 500 г
перец молотый — 2 ч. ложки
соль — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
уксус — 2 ч. ложки
масло оливковое — 50 мл
чеснок — 2-3 зубчика

Способ приготовления

Помидоры помыть. В небольшую кастрюлю сложить помидорки, добавить к ним бальзамический уксус, сахар, соль, чёрный перец молотый, оливковое масло. Оставим на 20 минут.

Затем кастрюлю с помидорами поставить на средний огонь и готовить минут 10 (не больше!). Кожица на помидорах должна лопнуть, но сами помидоры должны сохранять форму. В подготовленную банку сложить чеснок, и горячие помидоры черри, всё залить получившимся соусом. Подавать можно горячими, или холодными, как закуску, хранить в холодильнике.