Сырные палочки

  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: палочки

Список ингредиентов

  • сливочное масло250 г
  • мука300 г
  • яйца2 шт
  • тертый твердый сыр250 г
  • сольпо вкусу
  • кунжутные семечкипо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Приготовить тесто.

Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке.

В глубокую миску положить размягченное масло, яйца, часть тертого сыр, соль. Все хорошо размешать, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Затем, обвернув его пищевой пленкой, положить в холодильник на 40-50 минут.

После этого, тесто еще раз вымесить и поделить на небольшие кусочки (3-4 см) одинаковой величины.

Из каждого кусочка сформовать палочку длиной 8-10 см.

Противень смазать растительным маслом, выложить изделия, смазать взбитым яйцом. Сверху посыпать палочки тертым сыром.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить противень и выпекать 30 минут.

Готовые палочки можно посыпать кунжутными семечками.

Если добавить чуть больше соли, получится отличная закуска к пиву.

Приятного аппетита!