Помидоры с хреном

Список ингредиентов

  • помидоры2-3 кг
  • чеснок2-3 головки
  • корень хрена8-10 шт
  • сольпо вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Хрен помыть и замочить в холодной воде на несколько часов. Затем очистить от кожицы и порезать маленькими кусочками. Помидоры помыть и разрезать на 2-4 части в зависимости от размера. Чеснок разделить на дольки и почистить. Перемолоть в мясорубке хрен, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Разложить в стерилизованные банки и герметично закрыть крышками. Перед подачей на стол закуске нужно дать настояться в течение суток.

Для приготовления менее острой закуски количество хрена можно уменьшить. Баночки с закуской нужно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • kesha
  • 21.08.12 - 13:50
  • #

Я еще острый перчик добавляю. Вкусненько получается, просто супер

Аватар пользователя kesha