Сербский хлеб Погачице

Кто-то посыпает хлеб кунжутом, кто-то добавляет вместе с маслом сыр. Мои все это не приветствуют, поэтому я смазала хлеб яйцом. А так как предполагается с этом хлебом обедать, то и добавила в яйцо соли.
Вопреки ожиданиям, хлеб не жирный, хотя и с небольшим привкусом масла.

Время приготовления: 3 часа
Кухня: Сербская кухня
Основной ингредиент: молоко
Обобщенное название: хлеб

Список ингредиентов

молоко — 350 мл
соль — 2 ч. ложки
сахар — 1 ст. ложка
сухие дрожжи — 2 ч. ложки
мука — 500 г
масло растительное — 2 ст. ложки
растопленное сливочное масло — 50 г
яйцо — 1 шт

Способ приготовления

Молоко подогреть, добавить соль, сахар. Муку просеять, смешать с дрожжами и замесить тесто. Выложить в смазанную растительным маслом миску. Накрыть миску салфеткой и оставить на 2 часа.

Подошедшее тесто выложить на смазанный растительным маслом стол. Разделить тесто на 12 равных частей (я делю пополам, потом еще пополам и еще на 3 части). Каждую часть скатать в колобок, который расплющить руками в толстый блинчик размером примерно 12-15 см.

Смазать форму растопленным сливочным маслом и выложить наши блинчики по кругу внахлёст. Каждый блинчик смазывать растопленным сливочным маслом при помощи кисточки. Оставить под салфеткой на 1 час.