Зелёный борщ по новому

Аватар пользователя Marishka
Кулинар 3 уровня
Зелёный борщ по новому
  • Обобщенное название: борщ

Список ингредиентов

  • мясо любое300 г
  • картошка5-6 шт
  • щавель100 г
  • свекла столовая небольшая1 шт
  • колбаса копчёная150 г
  • яйца2 шт
  • морковь средняя1 шт
  • лук небольшой1 шт
  • подсолнечное маслодля жарки
  • соль, перецпо вкусу

Способ приготовления

Мясо варить 30-40 мин. к нему добавить почищенную и нарезанную картошку.

Тем временем пока варится картошка, мелко нарезаю лук и обжариваю до золотистого цвета. Морковку со свеклой натираю на крупной терке и добавляю к луку. К тушеным овощам кубиками нарезаю колбасу. Прожариваю 5 минут.

Свежий щавель перебираю, мою, измельчаю. В бульон с картошкой бросаю тушеные овощи и щавель. Варю пока щавель не начнёт садится на дно. Примерно, 7-10 мин. В конце приготовления добавляю мелко нарезанные варёные яйца, соль, перец. Довожу до кипения.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Попробую!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Попробуйте. Борщ выходит действительно вкусный.

Аватар пользователя Marishka
3 уровень

Интересный рецепт

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Marishka
3 уровень

Прикольный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя jenusik