Суп из рыбы

  • Основной ингредиент: рыба
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • вода3 л
  • филе рыбы600 г
  • картофель6 шт
  • репчатый лук1 шт
  • морковь2 шт
  • томатная паста3-4 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • маслиныпо вкусу
  • ломтики лимонапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу

Способ приготовления

Картофель почистить, нарезать кубиками и переложить в суповую кастрюлю. Добавить одну целую очищенную от шелухи луковицу и варить в течение 5 минут.

Рыбу помыть, освободить от костей, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупную терку.

Переложить морковь и рыбу в кастрюлю с картофелем и варить еще в течение 30 минут.

За 5-10 минут до окончания процесса приготовления супа вынуть целую луковицу, добавить в суп соль и томатную пасту.

Готовый суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку добавить по несколько маслин и по ломтику лимона. Отдельно подать измельченную зелень петрушки.

Приятного аппетита!