Блинная запеканка с мясом

Нашла этот рецепт в какой-то газетной статье, немного добавила своего и получилось довольно вкусно. Советую попробовать.
Список ингредиентов
- блины:
- мука — 1 стакан
- кефир — 1 стакан
- сахар — 1,5-2 ст. ложки
- яйца — 2 шт
- соль — 1/2 ч. ложки
- вода (кипяток) — 1 стакан
- сода — на кончике ножа
- начинка и соус:
- куриная грудинка — 2 шт (4 половинки)
- сметана — около 1 стакана
- твердый сыр — 100 г
- средняя луковица — 1 шт
Способ приготовления

Готовим блины. Можете приготовить их по своему рецепту.
Мои делаются так:
Взбиваем яйца с солью. Потихоньку вливаем кипяток, продолжая взбивать, добавляем кефир, муку (муку предварительно смешать с содой), сахар и 2-3 ст. ложки растительного масла. Выпекаем блины на растительном масле. Смазываем между собой сливочным маслом.
Начинка:
Отвариваем куриное филе в воде. Когда остынет, мелко режем, обжариваем на сковороде на раст. масле с мелко порезанной луковицей. Солим и перчим по вкусу. Охлаждаем.

Берем форму для запекания, дно смазываем 2-3 ст.л. сметаны.
На блинчики выкладываем мясную начинку, сворачиваем трубочкой. Нарезаем из трубочек по 3-4 рулетика. Складываем их в форму на сметану вертикально, прижав друг к дружке. Сверху смазываем сметаной и посыпаем сыром, натертым на крупной терке. Выпекаем примерно 20-30 мин. в разогретой духовке.
- Дата публикации: 31.08.12 - 12:25
- Добавлен в кулинарную книгу: 10
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 4)
Вкуснотища!
Вроде бы простые блинчики с мясом, но сыр и сметана.... и всё в духовочке...
ещё захотелось 
Я думаю,очень не плохо на вкус!
Оленька, вот зашла вечером и увидела ваш рецептик. Сразу ж захотелось повторить такое и конечно же скушать, но посмотрев на время, решила побалую себя завтра(. Вот бы мне тарелочку сейчас скушать....
( Беру себе в МК! Умничка!!! 
Спасибо большое! Попробуйте обязательно! Приятного аппетита вам!

Идея просто отпад
Огромное спасибо! Буду готовить!
Очень аппетитно!
Если любите блинчики, обязательно попробуйте!