Лечо с рисом

Очень вкусное и сытное лечо с добавлением риса.
- Время приготовления: 2 часа
- Количество порций: 4 л
- Обобщенное название: лечо
Список ингредиентов
- помидоры — 3 кг
- рис — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- постное масло — 1 стакан
- морковь — 1 кг
- перец сладкий — 1 кг
- лук репка — 1 кг
- чеснок — 3 головки
- соль — 2 ст. ложки без горки
Способ приготовления
Помидоры перекрутить на мясорубке, и поставить на сильный огонь,что бы закипело. Затем поставить на слабый огонь и варить 30 минут под крышкой. Через 30 минут добавить рис и варить 40 минут. Затем поставить на сильный огонь и добавить все остальные ингредиенты (морковь натереть на крупной терке, перец порезать полосками, лук нарезать как на зажарку, чеснок через чеснокодавку) - как закипит варить 40 мин. Затем кипящим разложить по стерилизованным банкам и закатать.
- Дата публикации: 01.09.12 - 19:03
- Добавлен в кулинарную книгу: 24
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 5)
Также смотрите рецепты:
Интересный рецепт заготовки
Класнючий рецепт! Я когда-то такую штуку пробовала - очень вкусно!
Спасибо за рецепт! 
Кушайте на здоровье!