Пицца с красивыми краями
Пицца это всегда вкусно, а в этом варианте ещё и красиво!
- Количество порций: 6 шт
- Кухня: Итальянская кухня
- Основной ингредиент: колбаса
- Обобщенное название: пицца
- Участие в конкурсе: Готовим пиццу с ARDO!
Список ингредиентов
- мука пшеничная — 2,5-3 стакана
- куриное яйцо — 1 шт
- минеральная вода — 1 стакан
- растительное масло — 3 ст. ложки
- сухие дрожжи — 2,5 ч. ложки
- соль — 1 ч. ложка
- сыр трёрдый — 200 г
- колбасные изделия (сосиски + любимые ингредиенты) — 300 г
- помидоры — 3-4 шт
Способ приготовления
В минеральной воде комнатной температуры растворите дрожжи, яйцо, соль - размешайте, добавьте муку, примерно половину и замесите тесто. Дальше добавляйте растительное масло и муку. Тесто должно отставать от рук. Затем Вам нужно очень хорошо вымешать тесто на столе, до тех пор пока оно не будет "пищать". После этого кладёте его в пакет и завязываете (воздуха не должно быть). Тесто после этого оставляете в холодильнике на 40 минут. За это время оно должно увеличиться в 2 раза, поэтому кулек должен быть с запасом). После этого тесто готово.
Раскатываем тесто не слишком тонко. Я это делаю на щедро присыпанной мукой пекарской бумаге, потому что потом её легче будет перенести на противень. Выкладываем сосиски
Защипываем их.
Разрезаем и проворачиваем. Смазываем тесто кому чем нравится. Я это делаю домашней томатной заготовкой. Посыпаем сыром,
выкладываем начинку,
помидоры,
и сыр. И в духовку на минут двадцать (ориентируйтесь на свою духовку).
Красивая и вкусная пицца!!!А сколько нужно воды, дрожжей и масла?
Извините, сейчас исправлю. Столько намучилась, пока добавила.... Думала, что уже всё, а тут ингредиенты урезало....
Ух, какая красивая и интересная пицца! Завтра обязательно попробую такую же приготовить! Спасибо за рецепт)
Рада, что понравилось! Пробуйте на здоровье.
Классная пицца!
интересная идея!!!
Спасибо!
Я тоже готовлю пиццу с таким краешком - смотрится интересно!
Да, удивляет всех без исключения.
здорово!красиво!