Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком

Куриный суп с цветной капустой и зеленым горошком

Легкий куриный суп с цветной капустой. Мне нравится этот рецепт тем, что неудачи не бывает никогда! Всегда он получается вкусным. Этот рецепт возник много лет назад и постоянно происходило замещение одного ингредиента другим. Его можно приготовить и на воде, и с брокколи вместо цветной капусты, и с любым видом горошка. И будет вкусно! Можно взять для супа куриную грудку или крылышки на ваш выбор. Приятного аппетита!

  • Время приготовления: 30 минут
  • Обобщенное название: суп

Список ингредиентов

  • куриная грудка 2 филе или 3-6 шт крылышек
  • картофель3-4 шт
  • морковь 1 шт
  • лук1 шт
  • цветная капуста или брокколи200 г
  • зеленый горошек 150-200 г или 1 банка консервированного
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • куриный бульон 1-1,5 л
  • укроп1 ст. ложка

Способ приготовления

Отварить курицу, выложить ее на тарелку.

Порезать мелким кубиком картофель, лук мелко порезать, морковь потереть на крупную терку или нарезать тонкой соломкой.

Капусту разделить на более мелкие соцветия.

Если горошек заморожен, то размораживать его не нужно, а если он консервированный, то нужно оставить часть жидкости, мы ее добавим в суп.

Лук и морковь поджарить на масле около 5 минут.

В кипящий бульон кладем картофель, добавляем соль и специи.

Когда картофель сварится, добавляем капусту.

Через 5-7 минут добавляем горошек и 1/2 стакана его маринада, если он консервированный. Варить горошек не нужно, капусту тоже нужно оставить слегка недоваренной, она еще "дойдет".

При подаче кладем в тарелку кусочки грудинки или крылышки, посыпаем укропом. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ох какой супец! прям все на мой вкус!Забераю его к себе!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Рада, что понравился!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Аппетитный супчик!

Аватар пользователя jenusik

Классный супчик Тоже такой хочу

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо Катя!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Очень аппетитный суп!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Сегодня готовила этот суп!Сказать что я в восторге от него не могу! Александра C я просто в величайшем восторге!я влюбилась в этот суп! Абсолютно все по моему вкусу!мне очень понравилось, буду его готовить.спасибки

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Я очень рада! Это мой любимый суп.Он готовится просто и быстро.

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Этот суп вошел в мой список любимых!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Я очень рада!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Готовила еще,вкусненько!Спасибки

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Настя, на здоровье!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
Аватар пользователя Леночка 2012
0 уровень

Забрала на эти выходные ваш супчик. Лето вспомнилось ))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень-очень вкусный суп! Брала полтушки курицы, горошек замороженный, а картофель не брала вовсе. Получился довольно густой наваристый суп на 4л кастрюльку. С картофелем пришлось бы готовить в кастрюле побольше. В тарелку добавила по 1ст.л. нарезанного вареного яйца и сметаны. Гармония вкуса! Благодарим всей семьей за рецепт, Александра!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень