Солянка капустная сборная

Аватар пользователя Лили
Кулинар 6 уровня
Солянка капустная сборная

Список ингредиентов

  • свинина500 г
  • сосиски (можно взять бекон или копченую грудинку)4 шт
  • лук2 шт
  • чеснок1 зубок
  • морковь 1 шт
  • сладкий перец2 шт
  • томатная паста1-2 ст. ложки
  • капустанебольшой вилок до 1 кг
  • растительное маслодля жарки
  • соль, сахар, перец, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

1. Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, выложить и мясо и обжарить его до золотистого цвета. Сосиски нарезать кружочками, добавить к мясу. Перемешать.

2. Добавить измельченный чеснок. Лук нарезать и выложить в кастрюлю. Помешивая обжарить пару минут.

3. Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу. Перемешать и тушить 2 минуты.

4. Затем добавить нарезанный соломкой перец и тоже потушить несколько минут.

5. Затем добавить томатную пасту, перемешать.

6. Добавить в кастрюлю нашинкованную капусту, сделать минимальный огонь и тушить до готовности капусты примерно 20-25 минут. В процессе тушения можно долить немного воды. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, соль, сахар и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

А! Я хочу это!!! Срочно!!!! Очень аппетитно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Вкусняша!

Аватар пользователя TATYANA BESPALOVA
4 уровень

Очень вкусная вещь!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Очень аппетитно!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Какая вкуснотища!

Аватар пользователя jenusik

а можно мясо без вонючей капусты ?

Аватар пользователя Kristian
0 уровень
  • Костик
  • 08.09.12 - 19:44
  • #

А еще класно получается с "охотничьими сосисками"...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Всем спасибо за внимание к рецепту!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Капуста аппетитная!!!! Вкусно!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень