Харисса - арабская сладость

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Харисса - арабская сладость

Невероятно вкусная сладость, одна из моих любимых - очень сладкая и совершенно необыкновенная.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 8 шт
  • Кухня: Арабская кухня
  • Основной ингредиент: манка
  • Обобщенное название: харисса

Список ингредиентов

  • манная крупа2 стакана
  • кефир1 стакан
  • сахар (1 стакан для теста, 1 стакан для сиропа)2 стакана
  • кокосовая стружка50 г
  • маргарин100 г
  • разрыхлитель10 г
  • фисташки30 г
  • вода для сиропа1 стакан
  • лимон для сиропа1/2 шт

Способ приготовления

Растопим маргарин. Остудим и добавим к нему манную крупу, сахар, кефир, кокосовую стружку, разрыхлитель. Все хорошо перемешаем до однородной массы.

Форму смажем растительным маслом и выложим готовую смесь, поставим в холодильник на 1 час. После этого выпекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Готовим сироп: в кипящую воду добавляем сахар, провариваем 5 минут, добавляем сок половины лимона и снимаем с огня. Даём полностью остыть. Готовую хариссу заливаем холодным сиропом и даём настояться, чтобы она хорошо пропиталась. Сверху посыпаем тёртыми фисташками.

Нарезаем на порции острым ножом.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какая красота и вкуснота, Анжела! А фотки просто необыкновенные, просто завораживают!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Спасибо Леночка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Я тоже хочу такую сладость попробовать Огромное спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катюша пробуй,буду рада!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вкуснотища! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Готовьте на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Костик
  • 10.09.12 - 23:07
  • #

Оформление суперовское!!! У арабов всегда сладости были в почете...
Класнейший рецепт!!!

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо! Согласна что в восточных странах просто изобилие сладостей - от их количества просто кружится голова

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Костик
  • 14.09.12 - 23:50
  • #

Хм! Конечно, "пряности" и "острости" чем то заедать то надо... а сладенькое подходит как надо... не будешь заедать - надо запивать... а воды то у них не "густо"...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Спасибо за сладость, сегодня вечером сделала и уже нету!!! Очень вкусно!

Аватар пользователя ШершОля
4 уровень

Забираю в КК.
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень