Манник тыквенный (без яиц и муки)

Манник тыквенный (без яиц и муки)

Очень вкусный пирог со вкусом тыквы и ароматом корицы. Рецепт я нашла в интернете.
Сироп я приготовила другой, в рецепте сироп из воды с лимонным соком. Если вы любите корицу, то вам понравится, а если нет, то просто не добавляйте ее в сироп. Вместо тыквенного сока можно использовать апельсиновый или яблочный. От пропитки сиропом тесто пирога станет нежнее и пирог будет более сладким. Я не люблю приторную сладость, мне хватило пол стакана сахара в пироге и пол стакана сахара для сиропа, но если вы сладкоежка, то добавляйте сахар по своему вкусу. Приятного аппетита!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: манник

Список ингредиентов

  • тертая тыква2 стакана
  • маннная крупа1,5 стакана
  • кефир 3,2 %1 стакан
  • сахар1/2 стакана
  • сода или разрыхлитесь теста1/2 ч. ложки
  • для сиропа:
  • тыквенный сок либо вода100 мл
  • сахар5-7 ст. ложек
  • лимонный сок1 ст. ложка
  • корица на кончике ножа

Способ приготовления

Натереть тыкву на мелкой терке, отжать сок.

Подготовить все ингредиенты, разогреть духовку до 180 градусов.

Смешать тыкву, кефир, манку, сахар. Соду погасить кефиром. Смешивать нужно довольно быстро, чтобы манка не размякла и пирог не был слишком плотным. В этом рецепте это так, хотя обычно манку оставляют на некоторое время.

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

Пока пирог печется, готовим сироп. Смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения. Пока пирог горячий заливаем его сиропом на 30-40 минут. Не беспокойтесь, если пирог "плавает" в сиропе, он впитается через 30-40 минут. Я переложила пирог на тарелку и залила сиропом. Но желательно взять емкость повыше, так как сироп может просто вылиться. У меня получилось примерно 3/4 стакана сиропа.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Как раз думала, куда мне тыкву пристроить! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

На здоровье, Женя!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Я к тебе на чай зайду!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Заходи конечно, заодно тортик попробуем.Или уже рожки да ножки остались?

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Интересный вариант манника! Забираю себе в книгу! Спасибо!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Катя, я рада!На здоровье!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

В К.К!!! ! - интересно, в новинку; да ещё и без яиц и муки, и с пропиткой -

Аватар пользователя amyu
3 уровень

Да, вот такой рецепт есть.

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

приготовила, но очень чувствуется манка, которую я не люблю

Аватар пользователя tuttifrutti
0 уровень