Пангасиус в духовке

Список ингредиентов

  • филе пангасиуса1 кг
  • яйца2 шт
  • морковь2 шт
  • репчатый лук3 шт
  • мука200 г
  • сливочное масло2 ст. ложки
  • майонезпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • приправа для рыбыпо вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук нарезать кольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Яйца взбить венчиком. Добавить соль.

Сыр натереть на крупную терку.

Рыбное филе нарезать порционными кусочками. Затем обвалять их в муке, обмакнуть в яичную смесь и обжарить до золотистой корочки.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на дно слой лука.

Затем на лук положить обжаренное филе и снова лук кольцами.

Сверху выложить морковь и смазать майонезом. Посыпать приправой для рыбы, слегка сбрызнуть водой и поставить в духовку на запекания.

Готовить примерно 25 минут при температуре 160-180 градусов.

За 2-3 минуты до готовности рыбу посыпать сыром

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Leda
  • 16.08.10 - 06:23
  • #

Быстро, доступно и самое главное вкусно и полезно

0 уровень