Медовый торт с заварным кремом

  • Обобщенное название: торт

Список ингредиентов

  • мед3 ст. ложки
  • сливочное масло360 г
  • сода1 ч. ложка
  • яйца6 шт
  • сахар2 стакана
  • мука3 стакана
  • молоко1 стакан
  • ванилин или ванильный сахарпо вкусу

Способ приготовления

Шестьдесят грамм размягченного сливочного масла растереть с 1 стаканом сахара. Затем добавить мед, 3 яйца, соду и хорошо размешать. Всыпать муку и замесить тесто.

Из полученного теста раскатать 6-7 лепешек в форме круга (по возможности тонко).

Противень или форму застелить пекарской бумагой, выложить раскатанную лепешку и выпекать корж в течение 8-10 минут. Так же выпекать и остальные коржи.

Коржи промазать кремом. Затем смазать верх, бока торта и дать настояться некоторое время. Потом убрать его в холодильник на несколько часов.

Поверхность торта можно украсить шоколадом, орехами или черносливом.

Заварной крем:

В подготовленной посуде растереть 3 яйца с 1 стаканом сахара, влить молоко и варить до готовности при постоянном помешивании. Затем массу охладить и добавить 300 грамм размягченного сливочного масла и ванилин. Взбить до однородной массы.

Приятного аппетита!