Простой пирог со сливами

Основной ингредиент: сливы
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

сливы — 500 г
мука — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйца — 3 шт
разрыхлитель — 1 ч. ложка
сливочное масло — для смазывания

Способ приготовления

Муку просеять с разрыхлителем. Сливы помыть и обсушить. Разрезать пополам и удалить косточки. Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахар. Добавить небольшими порциями муку, аккуратно перемешивая до однородности.

Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в неё 3/4 теста и равномерно его распределить. Разложить порезанные сливы и выложить сверху оставшееся тесто. Поместить форму в духовку и выпекать примерно 40-50 минут. На готовность пирог можно проверить сухой спичкой.

Готовый сливовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!