Пирог с персиками в мультиварке

Список ингредиентов

  • сливочное масло125 г
  • мука100 г
  • сахар100 г
  • яйца2 шт
  • лимон1/3 шт
  • персики23 шт
  • сода1 ч. ложка
  • ванильный сахар1 пакетик

Способ приготовления

100 г масла растопить и немного охладить. Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахар. Лимон помыть и отжать из него сок. Сливочное масло смешать с лимонным соком и влить в яичную массу. Тщательно перемешать и всыпать соду и ванильный сахар. Понемногу всыпать просеянную муку, аккуратно перемешивая снизу вверх.

Персики помыть и обсушить. Аккуратно снять кожицу и удалить косточки. Мякоть порезать дольками. Чашу мультиварки смазать маслом. Вылить в неё тесто и разложить сверху дольки персиков. Готовить пирог в мультиварке 60 минут в режиме «Выпечка». Готовый пирог немного остудить и аккуратно переложить на блюдо.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!