Вкусные помидоры черри на зиму

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Вкусные помидоры черри на зиму

Список ингредиентов

  • помидоры черри500-600 г (на 1 л банку)
  • чеснок3 зубчика
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • розмарин1 ч. ложка
  • лавровый лист1-2 шт
  • душистый перец горошком3 шт
  • для маринада на 1 литр воды:
  • соль2 ст. ложки
  • сахар2 ст. ложки
  • уксус столовый 9%1 ст. ложка

Способ приготовления

Баночки помоем, крышки прокипятим. Подготовим помидоры, сняв их с веточек и промыв под проточной водой. Болгарский перец освободим от семян и сполоснем.

Далее очистим от шелухи репчатый лук и нарежем его кольцами. В подготовленную баночку положим специи и нарезанный кружочками перчик.

Помидорки черри для того чтобы они не растрескивались, проколем зубочисткой в районе хвостика.

Засыпим томаты в банку вместе с болгарским перцем нарезанным кружочками. Зальем крутым кипятком, накроем крышечкой и дадим постоять 10-15 минут. Затем сольём воду в кастрюльку. Приготовим маринад: в закипающую воду всыпим соль и сахар, дадим закипеть.

Уксус вольем непосредственно в банку с помидорами черри и болгарским перцем, добавим закипевший маринад и закатаем баночку. Для верности перевернем её вверх дном, накроем чем-то типа одеялка и оставим до остывания.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ароматные помидорки!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень

Отличные помидорки!

Аватар пользователя jenusik

прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Клас!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень