Закусочные кексы со сметанной начинкой

Аватар пользователя Larisynshik
Кулинар 5 уровня
Закусочные кексы со сметанной начинкой

Хороший вариант фуршета.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: кексы

Список ингредиентов

  • для теста:
  • сливочное масло200 г
  • яйца2 шт
  • мука300 г
  • сольпо вкусу
  • для начинки:
  • помидоры черри10 шт
  • сметана250 г
  • твердый сыр50 г
  • яйцо1 шт
  • крахмал2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • чёрный перецпо вкусу

Способ приготовления

Сливочное масло натереть на терке. Добавить муку с солью и растереть руками до сухой крошки.

Добавить яйца. Замесить мягкое тесто.

Скатать из теста небольшие шарики. Миску накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.

Сметану размешать с яйцом, солью и перцем.

Добавить натертый на мелкой терке сыр и крахмал. Все перемешать.

Из шариков теста сделать лепешки и выложить в формочки для кексов, слегка утрамбовывая пальцами.

В получившиеся корзиночки выложить сырно-сметанную массу.

Помидоры нарезать на кружочки и выложить на начинку.
Противень с кексами поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какая красота!!!! Очень просто и, наверное, вкусно. Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень

Кажется, не сложно.... Надо попробовать!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

А начинка как омлет получается?

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Как очень нежный омлет.

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Спасибо, пробовать на завтрак

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Удачи и приятного аппетита!

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Какие симпатичные!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

отличная подача

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Ай красавчики стоят в рядочек. У Вас наверное какой нибудь праздник был, и наверное стол так и ломился от вашей вкусности. Спасибо Вам за такие прекрассные рецепты!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Просто у меня народу в доме много. И все едят Готовлю все время. Стараюсь, чтобы вкусно было и красиво. Они такие привереды избалованные

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Ох и избалованные у вас домочадцы, вот и я боюсь их не избаловать, бо когда выйду из дикрета караул кричать нужно будет

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Да не скажу, что сильно уж избалованные, но что-то страшное точно придется выкидывать. А как что покрасивее, так съедают быстро. Вот и кручусь.

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Приготовила сегодня на завтрак,10штучек пока собиралась на работу один только остался ( хоть попробовать успела, очень вкусно.

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Очень рада, что понравился рецепт

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Какие няши! Забрала в КК! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Приготовила по Вашему рецепту. Получилось 14 штучек. Можно бы поменьше делать колобки, тогда и 15-16 выйдет. Ой, как вкусно! Вкуснятина! Сытное угощение

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень