Японский омлет

Аватар пользователя Larisynshik
Кулинар 5 уровня
Японский омлет

Вкусный омлет, приготовленный не совсем обычным способом. Лично мне этот способ приготовления понравился. И на тарелке такой омлет смотрится очень красиво и оригинально.
А продукты можно взять самые обычные. На вкусе омлета это не отражается.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Кухня: Японская кухня
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: омлет

Список ингредиентов

  • яйца4 шт
  • соевый соус1 ст. ложка
  • рисовый уксус1/2 ст. ложки
  • растительное масло3 капли
  • для украшения:
  • петрушка, укроп 1 пучок
  • красная икра1 баночка

Способ приготовления

Яйца взбить в миске вилкой.

Добавить соевый соус и рисовый уксус.

Сковороду изначально смазать растительным маслом. Дальше масло добавлять на сковороду не нужно.

Когда блин испечется, свернуть его в рулет при помощи лопатки. Лучше всего для этого использовать силиконовую лопатку - она не рвет блинчик.

Налить следующую порцию блинного теста, стараясь, чтобы оно затекло под рулет. Испечь блинчик.
Скатать его вместе с предыдущим блинчиком в рулет ко второму бортику сковородки.

Таким образом испечь все блинчики.
Рулет по мере приготовления будет становиться все больше и толще.
Готовый рулет разрезать на порционные кусочки, украсить и подать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Интересный рецепт! Спасибо!

Аватар пользователя jenusik

Самой нравится Всем понравился. Теперь делаю часто

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Один раз готовила, мне понравилося омлет!

Аватар пользователя Valentina55
1 уровень

Спасибо большое! И хоть он у меня не совсем получился, нам все равно понравилось)

Аватар пользователя Лисонька
0 уровень