Салат из кальмаров с кукурузой

Аватар пользователя Лианда
Кулинар 6 уровня
Салат из кальмаров с кукурузой

Этот вкусный салат солнечного цвета украсит собою праздничный стол! Готовить его легко и быстро.

Список ингредиентов

  • филе кальмара500 г
  • консервированная кукуруза1 баночка
  • яйца2 шт
  • твердый сыр50 г
  • репчатый лук1 шт
  • майонезпо вкусу
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Кальмары отварить в подсоленной воде (3 минуты от момента закипания). Потом охладить и нарезать соломкой.

Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.

Нарезанный полукольцами лук залить очень горячей водой и отставить на 10-15 минут. По истечении времени воду слить и ополоснуть холодной водой. Но я не люблю такой лук, поэтому замариновала его в яблочном уксусе, добавив щепотку сахара. Через минут 20 лук отжала от уксуса. Мне кажется такой вариант больше подошел этому салату, добавив легкую кислинку.
Вы можете выбирать любой вариант по вашему вкусу.

В подготовленную посуду положить яйца, кальмары, лук, кукурузу, мелко натертый сыр. Добавить майонез, перемешать и выложить в салатницу.

Хочу добавить несколько рекомендаций по приготовлению салата. Сыр лучше брать с ярко выраженным вкусом. Я брала Российский, мне он показался слишком пресным по вкусу. Лук настоятельно рекомендую замариновать, чтобы придать пикантность салату. Ну, и майонез лучше приготовить самим.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 18.11.13 - 20:59
  • #

Хороший салат А можно небольшую "прибавку" к рекомендациям? В таком салатике будет отлично смотреться "ялтинский" лук, особенно при оформлении в кольце...

Аватар пользователя Костик
5 уровень

Да-а-а, ялтинский бы здесь великолепно вписался и по вкусу более нежному и по цвету хорошо!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Шикарная фотография готового блюда! На обложку любого модного журнала сойдет!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо, Дмитрий! Мне приятна такая оценка!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень

Классный салатик! Такой нежненький!

Аватар пользователя jenusik

Спасибо! Мне тоже понравился!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень