Блины с помидорами и сыром
- Основной ингредиент: помидоры
- Обобщенное название: блины
- Участие в конкурсе: Розфарбовка «Чарівний врожай»
Список ингредиентов
- молоко — 2 стакана
- твёрдый сыр — 250 г
- ветчина — 200 г
- мука — 1 стакан с горкой
- яйца — 2 шт
- помидор — 1 шт
- растительное масло — 2 ст. ложки
- сахар — 2 ст. ложки
- сода — 1 ч. ложка
- соль — по вкусу
- зелень укропа — по вкусу
Способ приготовления
Молоко смешать с сахаром, содой, яйцами и 1 ч. ложкой с горкой соли.
Небольшими порциями всыпать просеянную муку и тщательно перемешать миксером.
Добавить 2 ст. ложки растительного масла и снова хорошенько всё перемешать до однородности.
Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Жарить на ней блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Сыр натереть на тёрке. Ветчину порезать маленькими кубиками. Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Помидор помыть, обсушить и порезать тонкими полукружочками.
Сыр смешать с зеленью и ветчиной. Слегка посолить и хорошенько всё перемешать.
По центру каждого блинчика положить примерно по 1 ст. ложке начинки. Сверху положить по дольке помидора и сложить блины конвертиком.
Перед подачей на стол блины с помидорами и сыром нужно подогреть на сковороде или в духовке.
Приятного аппетита!
Оригинально!
Очень аппетитно)))
Очень интересная начинка, надо попробовать, спасибо!
оригинально!
Класно!!!