Быстрое тесто для жареных пирожков

  • Основной ингредиент: кефир
  • Обобщенное название: тесто

Список ингредиентов

  • кефир1 стакан
  • сливочное масло125 г
  • сахар1 ст. ложка
  • яйца1-2 шт
  • гашеная сода1/2 ч. ложки
  • мука2-2,5 стакана
  • соль1 щепотка

Способ приготовления

Кефир влить в большую миску. Посолить немного и всыпать гашеную соду. Перемешать. Сливочное масло натереть на терку прямо в кефир, добавить яйца и все тщательно перемешать.

После чего всыпая потихоньку просеянную муку, замесить однородное гладкое тесто. Положить его на 20 минут в холодильник, завернув в полиэтиленовый кулек. По истечении времени можно приступать к приготовлению жареных пирожков с любой начинкой.

Быстрое тесто для жареных пирожков готов!