Быстрая пицца на сковороде

Аватар пользователя igrula
Кулинар 4 уровня
Быстрая пицца на сковороде

Война, войной, а обед по расписанию! =)

Но бывают случаи, когда времени и сил готовить нет, а голодных домочадцев накормить нужно. А хочется ведь не банально бутербродом или макаронами с сосиской!

На этот случай может пригодится рецепт быстро-пиццы! Конечно же это не настоящая итальянская пицца, но она не менее вкусна! Тесто получается нежным, с хрустящей корочкой (в горячем виде), а начинку можно придумать любую по-своему вкусу или наличию продуктов в холодильнике!

Вооружаемся! Приятного аппетита и поменьше хлопот! =)

  • Время приготовления: 20 минут
  • Количество порций: 6 шт
  • Кухня: Итальянская кухня
  • Основной ингредиент: колбаса
  • Обобщенное название: пицца
  • Участие в конкурсе: Готовим пиццу с ARDO!

Список ингредиентов

  • тесто:
  • молоко теплое50 мл
  • яйцо куриное маленькое1 шт
  • сахар1 ч. ложка без горки
  • соль1 щепотка
  • разрыхлитель1/4 ч. ложки
  • мука+/- 175 г
  • масло растительное1,5 ст. ложки
  • соус:
  • помидор спелый небольшой1 шт
  • чеснок1 зубчик
  • листья базилика4-5 шт
  • перец болгарский1/4 шт
  • соль и перецпо вкусу
  • начинка:
  • колбаски копченые охотничьи3 шт
  • помидоры черри6 шт
  • огурец соленый1 шт
  • сыр твердый50 г
  • ароматные травы 1 щепотка

Способ приготовления

В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности.

В большую миску выложить муку, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто.

Готовое тесто выложить на притрушеный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.

Тем временем готовим начинку:
колбаски режем небольшими кусочками, помидоры черри режем пополам, огурец режем колечнами, сыр трем на терку.

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см.

Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем соусом (все ингредиенты пробить в блендере, можно использовать просто кетчуп или томатный соус). Чем больше соуса, тем сочнее пицца получится!

Сверху выкладываем начинку: колбаски, помидоры и огурцы.

Сверху посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится.

Через 7-10 мин., когда сыр расплавится, пицца - готова!

Налетай, не стесняйсь! =) Приятного аппетита! =)

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Красота- Класс! Очень вкусно и красиво!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо! Я старалась!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Очень красиво и аппетитно!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Спасибо! Смело угощайтесь!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

А мне почему-то так захотелось огурчики стащить с тарелки ))
А пицца - красивая.

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Угощайтесь огурчиками! У меня еще много есть!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Отличная пицца!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо! Пробуйте, надеюсь придется по вкусу!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Какая красотень! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Женя, готовьте на здоровье!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Вкусняшка

Аватар пользователя katya
6 уровень

Угощайтесь! Буду рада, если придется по вкусу!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Обязательно попробую, спасибо за рецепт

Аватар пользователя КатеринаСк.
0 уровень

Пожалуйста и на здоровье! Буду рада, если рецепт порадует!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Просто чудо, а не пицца! Утаскиваю в КК! Спасибо!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Угощайтесь, на здоровье!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Cкажите, а сколько коржей получается с этого количества теста?

Аватар пользователя Беся
3 уровень

Танюша, расчет ингредиентов дан на 1 пиццу(сковородку), которю разрезаем на 6 частей.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо, что подсобили!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Спасибо. Буду завтра Масюню своего радовать.

Аватар пользователя Беся
3 уровень

Ждем-с отзывов!

Аватар пользователя igrula
4 уровень