Кексы на кока-коле

Аватар пользователя Larisynshik
Кулинар 5 уровня
Кексы на кока-коле

Когда я обнаружила в интернете этот рецепт, то отнеслась к нему очень даже скептически. Но когда моя семейка распробовала эти кексы, то пришлось готовить их еще и еще раз. Они получаются воздушными, "мокрыми" и изумительно вкусными. Пробуйте, думаю, не пожалеете.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: какао
  • Обобщенное название: кексы

Список ингредиентов

  • для теста:
  • сливочное масло100 г
  • сахар150 г
  • мука150 г
  • разрыхлитель2 ч. ложки
  • какао20 г
  • яйца2 шт
  • кока-кола125 мл
  • для глазури:
  • сахарная пудра100 г
  • какао10 г
  • кока-кола2 ст. ложки

Способ приготовления

Смешать между собой сахар, муку, какао и разрыхлитель.

Отмерить сто грамм сливочного масла и растопить его в микроволновке в течении 30 секунд.

Два яйца средних размеров взбить вилкой, добавить растопленное в микроволновке масло. Хорошо перемешать.

Добавить кока-колу. Перемешать все до однородного состояния.

В силиконовые формочки вложить бумажные формы и заполнить их наполовину тестом. Можно бумажные формы и не вкладывать, так как кексы выходят хоть и нежными, но не прилипают к стенкам формочек.

Кексы поставить выпекать в разогретую заранее до 180 градусов на 25 минут.

Смешать сахарную пудру и какао. Добавить две столовые ложки кока-колы и перемешать.

Полученной глазурью полить кексы.
Глазурь застывает быстро и потом не липнет. Так что кексы, покрытые глазурью на основе кока-колы можно спокойно брать с собой в дорогу или на работу.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лучше кока-колу есть, чем пить!
Интересный рецепт!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Вкусно! Интересно попробовать!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Какие прикольные кексики! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Красивые кексы

Аватар пользователя katya
6 уровень

Дуже несподіваний рецепт! Треба спробувати!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

ЗдОрово! Замечательные кексики получились!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо. Пеку их уже больше месяца. Ничего другого не хотят. Для меня - ужасно. Хочется попробовать что-то еще, а приходится делать одно и то же (

Аватар пользователя Larisynshik
5 уровень

Забираю в КК, надо испечь такие кексики своим. Спасибо за такой интересный рецептик!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Суперовый рецепт! Спекла тортом - просто размели! Спасибо!!!! Теперь все требуют повтора !

Аватар пользователя morella
1 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень