Лепёшки бакинские с зеленью

Аватар пользователя Lorelein
Кулинар 3 уровня
Лепёшки бакинские с зеленью

Уже осень... Запасаемся витаминами, вкушая последнюю зелень с огорода! Хороши к супу, к мясу, к салату.

  • Количество порций: 4 шт
  • Кухня: Азербайджанская кухня
  • Основной ингредиент: зелень
  • Обобщенное название: лепешки

Список ингредиентов

  • мука 450 г
  • вода 110 мл
  • растительное масло110 мл
  • соль1 ч. ложка
  • сливочное масло1 ст. ложка
  • петрушка 1 хороший пучок
  • укроп1 хороший пучок
  • лук зеленый1 хороший пучок
  • чеснок2-3 зубчика
  • яйцо 1 шт
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Из воды, масла, соли и муки замесить тесто, скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

Приготовить начинку: зелень мелко нарезать. На сковороде разогреть масло, всыпать зелень, посолить, держать на огне, помешивая, до мягкости. Влить взбитое яйцо, быстро перемешать. Отключить огонь. Добавить мелко нарезанный чеснок.

Разделить тесто на 8 частей. На каждую лепешку - 2 кусочка теста. Кусочек теста тонко раскатать, положить четвертую часть начинки, разровнять ее по поверхности теста. Накрыть вторым куском, защипать края и аккуратно раскатать скалкой.

Обжарить лепешки на среднем огне на сухой сковороде до золотистой корочки. Таким же образом сделать другие лепешки.

И вот они готовые на блюдо лежат!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вот это да!!! Я знаю, что я буду готовить в ближайшее время!
Супер!! Lorelein, спасибо!!!!
Отличный рецепт!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Пожалуйста! Витаминизируйтесь! )))

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Пожалуй, и я присоединюсь! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя Криловец Александр Анатольевич
0 уровень

Рада буду, если рецепт пригодится!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Здорово!Вкусно и полезно!!!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

спасибо за идею! обязательно попробую приготовить такие лепешечки. тем более что тесто простое - без дрожжей.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Спасибо и Вам!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Вкуснячие лепёшки! Забрала в КК!

Аватар пользователя jenusik

Рада, что рецепт понравился!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Супер!! Это очень вкусно! Нужно и себе витаминизироваться!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Витаминизируйтесь пока есть время! ))) Скоро зима и холода!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Класс Забираю себе в книгу. Огромное спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо! Рада поделиться!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Здорово! Обязательно попробую

Аватар пользователя КатеринаСк.
0 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

А які смачніші: гарячими чи холодними? щоб вчасно подати)))

Аватар пользователя Melinna
0 уровень

Тёплыми )) Хотя и в холодном виде они очень съедобны.

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Надо попробовать!!!

Аватар пользователя jenni
0 уровень

Рецепт - бомба! Я часто делаю вечером к чаю - и домашние, и гости сметают "на ура"! Спасибо!

Аватар пользователя СчастливаПоУмолчанию
0 уровень

а у меня все руки не дойдут чтобы сделать эти лепешки. в КК уже давно положила. надо-таки сделать пока зелени много.

Аватар пользователя Tash
6 уровень

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень

Суперские!!!

Аватар пользователя jenni
0 уровень

поздно увидела такой классный рецептик... но воспользуюсь им сейчас

Аватар пользователя Lika8
5 уровень