Капустные котлеты

Аватар пользователя кoстя
Кулинар 4 уровня

Интересный рецептик. Правда кропотливая работка, но эффект потрясающий. Многие не сразу могут определить на вкус из чего сделаны котлетки.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: капуста
  • Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

  • капуста1 кг
  • манка2/3 стакана
  • молоко2 стакана
  • яйца 4 шт
  • панировочные сухари1 стакан
  • сливочное масло100 г
  • специи, соль,по вкусу

Способ приготовления

Интересный рецептик. Првада кропотливая работка, но эффект потрясающий. Многие не сразу могут определить на вкус из чего сделаны котлетки.

КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
Капусту мелко нашинковать и прокрутить 2 раза с мелкой решёткой. Сложить в кастрюлю и влить горячее молоко. Поставить на огонь, накрыть и тушить до готовности.

В готовую капусту постепенно всыпать манку, непрерывно мешая. Протушить 8-10 минут. Добавить желтки, соль и хорошо вымешать. Запанировать в белке и сухарях.
Приятно обмануться.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Жаль что фотки нельзя добавлять! У меня какраз есть на эти катлетки. Очень вкусные!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Люблю капусту! Непременно попробую такие котлетки!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Обожаю капустные котлетки!

Аватар пользователя jenusik