Тесто для беляшей без дрожжей

Список ингредиентов

  • молоко1 стакан
  • кефир1 стакан
  • яйца3-4 шт
  • сода1 ч. ложка
  • соль1/2 ч. ложки
  • сахар1 ч. ложка
  • мука6 стаканов
  • растительное масло3 ст. ложки

Способ приготовления

Молоко смешать с кефиром. Добавить яйца и немного все взбить при помощи вилки. Добавить соль, сахар и соду. Еще немного взбить. Затем постепенно всыпая просеянную муку, замесить однородное гладкое и чуть липнущее к рукам тесто.

Добавить растительное масло и хорошенько обмять. Поместить тесто в миску, накрыть пленкой и дать отдохнуть в течение 10 минут. После чего можно приступать к формированию и жарке беляшей.

Тесто для беляшей без дрожжей готово!