Омлет с летними овощами

Аватар пользователя igrula
Кулинар 4 уровня
Омлет с летними овощами

Под конец сезона овощей и с началом осенних дождей и холодов предлагаю вспомнить тепло и аромат лета и приготовить нежный, сочный и очень ароматный омлет. Чем не прекрасное блюдо для начала дня?

  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 2-3 порции
  • Основной ингредиент: яйца
  • Обобщенное название: омлет

Список ингредиентов

  • яйца куриные2 шт
  • молоко или вода100 мл
  • соль и перецпо вкусу
  • лук репчатый1 шт
  • перец болгарский1 шт
  • помидор крупный1 шт
  • зелень

Способ приготовления

Лук режем крупными кубиками. Пассеруем на растительном масле до прозрачности.

Перец режем также крупными кубиками. Обжариваем с луком пару минут. Наши овощи должны остаться немного хрустящими.

Помидоры режем дольками, добавляем в сковороду к овощам, тушим пару минут, пока помидоры пустят сок. Овощи можно дополнить копчёными колбасками.

Тем временем яйца слегка взбиваем с молоком, солим и перчим по вкусу.

Вливаем яйца в сковороду. Как только схватится низ, начинаем аккуратно и нежно помешивать яйца, пока они не схватятся. Можно снимать с огня. Яйца останутся сочными, нежными и воздушными.

Выкладываем готовый омлет на порционные тарелки, украшаем листиками зелени, подаем с хрустящими тостами. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ярко! Кусочек лета на тарелке!

Аватар пользователя Lorelein
3 уровень

Спасибо! Так не хочется, чтоб лето уходило! Поэтому, творим лето на кухне!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Ням-ням!

Аватар пользователя jenusik

Угощайесь!

Аватар пользователя igrula
4 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

здорово!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень

Солнечно получилось

Аватар пользователя katya
6 уровень

Девочки, спасибо!

Аватар пользователя igrula
4 уровень

Ух, какой замечательный, красивый, солнечный омлет!!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо! Пробуйте!

Аватар пользователя igrula
4 уровень