Пирог на кефире

  • Основной ингредиент: кефир
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • сливочное масло100 г
  • сахар1 стакан
  • яйца1 шт
  • мука2 стакана
  • кефир500 мл
  • сода1/2 ч. ложки
  • изюм50 г
  • ванильный сахарпо вкусу
  • сахарная пудрапо вкусу

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. Не прекращая взбивать добавить яйцо, кефир, соду и ванильный сахар.

Далее постепенно всыпать муку и замесить тесто, которое должно быть по консистенции, как густая сметана.

Предварительно промыть и замочить изюм. Обсушить, посыпать его мукой и добавить в тесто.

В смазанную маслом форму выложить тесто. Поставить в духовку и выпекать 30-45 минут при 200 градусах.

Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.

Приятного аппетита!