Крем со сливками для торта

Основной ингредиент: сливки
Обобщенное название: крем

Список ингредиентов

жирные сливки — 1 стакан
сахарная пудра — 1/2 стакана
желатин — 10 г
ванильный сахар — 1/4 ч. ложки
вода — 100 мл

Способ приготовления

Сливки взбить при помощи венчика до получения густой пены. Можно воспользоваться ручным миксером. Взбивать, всыпать небольшими порциями и через равные промежутки времени, сахарную пудру. В один из приемов всыпать вместе с пудрой ванильный сахар.

Желатин тем временем замочить в холодной воде на 20 минут. После чего поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Остудить немного и постепенно, продолжая взбивать, ввести в сливки желатиновую воду.

Крем со сливками для торта готов!