Котлетки на шпажках

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Котлетки на шпажках

Мой 200 рецепт юбилейный. Думаю он того стоит. Мягкое куриное мясо, нежная слоечка и небольшой сюрпризик внутри приятно удивят вас и ваших гостей. А вот старшему поколению это блюдо как раз по душе, кусается и кушается легко.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 21 шт
  • Основной ингредиент: куриное филе
  • Обобщенное название: котлеты

Список ингредиентов

  • куриное филе500 г
  • репчатый лук1 шт
  • чернослив50 г
  • слоеное тесто200 г
  • яйца1 шт
  • соль, перецпо вкусу
  • шпажки бамбуковые21 шт

Способ приготовления

Замочить чернослив в теплой воде на 10-15 минут.

Перекрутить филе с луком. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо вымешать.

Подготовить слоеное тесто заранее разморозив и подсчитать количество чернослива. У меня получилось 21 шт. Нарезаем небольшие полосочки теста шириной 1асм. Шпажки лучше заранее смочить водой, чтобы не горели. я забыла их намочить, они немного потемнели.

На каждую шпажку одеть по черносливу.

Взять немного фарша, вложить в него шпажку с черносливом и сформировать продолговатую котлету. Лучше руки намочить перед набором мяса, так будет легче скатывать котлетку и не будет мясо прилипать к рукам.

Каждую котлету обвить по спирали полоской теста

Выложить котлеты на противень, смазать тесто взбитым желтком
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов
Через 25-30 минут котлеты на шпажках готовы.
Приятного Вам аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитные котлетки!

Аватар пользователя Лили
6 уровень

Круто! Очень оригинально!

Аватар пользователя jenusik

Большое спасибо!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Симпатичные котлетки!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Рада девочки что мои котлетки Вам понравились

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Рада девочки что мои котлетки Вам понравились

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Рада девочки что мои котлетки Вам понравились

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • zik
  • 11.10.12 - 14:38
  • #

Поздравляю с 200 рецептом! Творческого вдохновения Вам, Ирочка, ещё на 1000! Спасибо за котлетки, вижу, что будет вкусно!

Аватар пользователя zik
4 уровень

Спасибо Вам Светочка за такие теплые слова. Буду старатся)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Присоединяюсь к поздравлениям. Котлетки очень интересные забираю в КК, спасибо!!!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень

Спасибо Иришка за такую вкусняшку!!!!!! Можно съесть вместе со шпажками!!!!!!

Аватар пользователя Hvost
0 уровень

Спасибо! Но кушать котлетки вместе со спажками не рекомендую..

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Які симпатичні котлетки:)

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Дякую

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Дякую!рецепт справді чудовий,не забаром день народження,обовязково приготую.

Аватар пользователя Ярославна
0 уровень

Не пожалкуєте приготувавши. Я чоловікові на день нарождення готквала. Всім сподобалось. Чекаю від вас відгук.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень

Поздравляю с юбилейным рецептом

Аватар пользователя katya
6 уровень