Овсяные булочки с морковью

Овсяные булочки с морковью

Мягкие, не сладкие булочки без масла и яиц. Их можно использовать вместо хлеба. Можно приготовить их без моркови и грецких орехов. Если вы хотите испечь сладкие булочки, то добавьте изюм и 1-2 ст.л. сахара, а вместо кориандра добавьте корицу. Если у вас нет цельнозерновой муки, то добавьте в тесто 1 ст. отрубей. Булочки получились мягкие, тесто неплохо поднялось. Если вы будете использовать овсяные хлопья, а не муку, тогда нужно залить хлопья кефиром и дать им постоять около часа. Приятного аппетита!

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: овсянка
  • Обобщенное название: булочки

Список ингредиентов

  • овсяная мука100 г
  • мука пшеничная100 г
  • цельнозерновая мука 100 г (или 80 г муки + 1-2 ст. ложки отрубей)
  • овсяные хлопья1-2 ст. ложки
  • кефир 2,5%3,4 стакана
  • морковь3/4 стакана
  • кориандр (молотый)щепотка
  • сольщепотка
  • сахар1 ч. ложка
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • грецкие орехи (по желанию)несколько штук

Способ приготовления

Морковь потереть на мелкой терке и отжать сок. Я использую жмых от моркови.

Муку соединяем с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавляем кориандр, кефир, овсяные хлопья, морковь. Тщательно размешиваем и оставляем на 1 час.

Посыпаем противень манкой, формируем шарики и кладем их на противень. Сверху на каждую булочку кладем кусочек грецкого ореха, слегка вдавливая его.

Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Получилось всего 6 булочек. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

И эти булочки тоже хочу попробовать!!!

Аватар пользователя katya
6 уровень

На здоровье!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Хороші булочки!

Аватар пользователя Краля
6 уровень

Оля спасибо!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Спасибо Настя!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Вкусные булочки!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Спасибо Ирочка!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Классные булочки! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik