Блондинка в розовом

Легкий салат для праздничного стола.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8 шт
Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

куриное филе — 300 г
розовая капуста — 500 г
твердый сыр — 100 г
маринованные опеньки (шампиньоны) — 200 г
апельсин — 1/2 шт
чеснок — 4 зубка
натуральный йогурт — 200 г
петрушка — 1 пучок
соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

Нарезать капусту соломкой, сыр кубиками, филе соломкой, добавить опеньки.

Из половины апельсина выковырять мякоть, смешать с йогуртом, рубленной петрушкой и тертым чесноком. Это соус - заправка для салата.

Смешать салат с соусом.

Дата публикации: 12.10.12 - 14:59
Добавлен в кулинарную книгу: 214
Рейтинг:
4.916665
(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 24)

Добавить рецепт в кулинарную книгу

Также смотрите рецепты:

Комментарии

Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

5 уровень

3 уровень

6 уровень

5 уровень

3 уровень

7 уровень

0 уровень

1 уровень

0 уровень

2 уровень

Вишня
19.09.14 - 15:02
#

Я тоже использовала около 300гр капусты и чеснока буду меньше брать в следующий раз. Салат действительно вкусный, грибы я брала маринованные маслята. Они имеют особенность - подкрашивают салат, поэтому для нарядности лучше все таки опята. Соус бомбезный - петрушку мелко изрубила в кашицу и смешала с апельсином, чесночком и т.д. - получился невероятно удачный соус. Так что про грибы с апельсином - акцент не верный был. Грибы с вкуснейшим соусом - это ДА! И еще - если капуста жестковата попадается - присолить слегка и хорошенько перетереть руками. дать постоять. Праздничный салатик!