Картофельное пюре «Антошка»

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Картофельное пюре «Антошка»

На одном из кулинарных сайтов нашла вкуснейший рецепт картофельного пюре, которое всем понравилось. Попробуйте, не пожалеете!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 4-5 шт
  • Основной ингредиент: картофель
  • Обобщенное название: пюре

Список ингредиентов

  • картофель 600 г
  • морковь средняя1 шт
  • лук репчатый средний1 шт
  • молоко 150 мл
  • масло сливочное80 г
  • масло растительное2-3 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • зелень по желанию

Способ приготовления

Очистить картофель, порезать на небольшие кусочки, залить водой, посолить и поставить кастрюлю на огонь.

Очищенную морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать. На разогретую сковороду с маслом растительным добавить морковь и лук и обжарить до прозрачности лука под крышкой, периодически помешивая.

С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло.

Картофель растолочь и постепенно размешивая влить кипячёное горячее молоко - у нас получилось картофельное пюре.

К картофельному пюре добавляем обжаренный лук и морковь, хорошо перемешиваем. Го-то-во! Подаем к столу. Можно по желанию сверху посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень нежное пюре, класс!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Спасибо,Вишенька

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Какой интересный рецепт!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Интересный рецепт картофельного пюре

Аватар пользователя katya
6 уровень

У меня дома тоже картофельное пюре с зажаркой обожают! Классный рецепт!

Аватар пользователя jenusik

Аватар пользователя Ганка
6 уровень