Салат «Мимоза»

Аватар пользователя Ириша7
Кулинар 5 уровня
Салат «Мимоза»

В каждой семье есть свой вариант приготовления этого салата. У нас вот такой. Украшения в виде мышат и курочка, а так же сырную корзинку я научилась делать в интернете. Мышата из перепелиных яиц, немного подрезала низ яичка для устойчивости. Ушки из сыра, глазки и носик из горошин чёрного перца. Хвостик из пёрышка зелёного лука.

Курочка, которая сидит на перепелиных яйцах, из куриного яйца. Крылья и хвостик из сыра. Гребешок и клювик из сырой моркови. Глазки-горошины чёрного перца.

А сырную корзинку делала так: твёрдый сыр настрогать на тёрке длинными палочками. Сковороду с противопригарным покрытием смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Равномерно насыпать сыр (на большую корзинку 2 столовые ложки) на горячую сковороду и жарить, пока сыр не станет достаточно твёрдым, чтобы снять его лопаточкой. Снимаем, быстро надеваем на перевёрнутую рюмку или стакан, прижимаем салфеткой края, чтобы придать форму вазочки. Как застынет, можно снять.

  • Кухня: Европейская кухня
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • горбуша или лосось (консервы)1 банка
  • майонез250 г
  • твердый сыр100-150 г
  • яйца, сваренные вкрутую5 шт
  • маленькая луковица1 шт

Способ приготовления

Всё это укладывается в небольшую салатницу слоями:

1-й слой - яичные белки, натёртые на крупной тёрке (стружка)

2-ой слой - сыр, натёртый на мелкой тёрке (стружка)

3-й слой - 0,5 банки горбуши

4-й слой - 0,5 банки майонеза

5-й слой - мелко нарубленный лук

6-й слой - 0,5 банки горбуши

7-й слой - 0,5 банки майонеза

8-й слой - натёртые на мелкой тёрке яичные желтки

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Салат вкусный, а подача - супер!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень

Спасибо! Такой хороший отзыв!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Вкусно однако!

Аватар пользователя Александра C
5 уровень

Спасибо, Сашенька!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

А как красиво!))

Аватар пользователя Александра2020S
2 уровень

Куда-то исчез мой ответ!)))) Тогда ещё раз Спасибо большое за отзыв!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Украшение просто супер

Аватар пользователя katya
6 уровень

Спасибо, Катя! Так веселее!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Классная фотка!молодец!

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

Настя, спасибо большое!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Классный салатик! И украшения такие оригинальные! Просто супер!

Аватар пользователя jenusik

Большое спасибо, Женя!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Фотки супер! Салатик ещё не пробовала делать , но обязательно попробую! А как делать украшение и вазочку из хлеба? Ну очень эстетично выглядит! Его даже есть жалко! Спасибо,Ириша7, рецептик забираю!

Аватар пользователя maestro
0 уровень

Спасибо! Вазочка не из хлеба, она из сыра! Нужно твёрдый сыр настрогать на тёрке длинными палочками. Сковороду с противопригарным покрытием смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Равномерно насыпать сыр (на большую корзинку 2 столовые ложки, на маленькую хватит и одной ложки) на горячую сковороду и жарить, пока сыр не станет достаточно твёрдым, чтобы снять его лопаточкой. Снимаем, быстро надеваем на перевёрнутую рюмку или стакан, прижимаем салфеткой края, чтобы придать форму вазочки. Как застынет, можно снять.
Мышата из перепелиных яиц, немного подрезала низ яичка для устойчивости. Ушки из сыра, глазки и носик из горошин чёрного перца. Хвостик из пёрышка зелёного лука.
Курочка, которая сидит на перепелиных яйцах, из куриного яйца. Крылья и хвостик из сыра. Гребешок и клювик из сырой моркови. Глазки-горошины чёрного перца.
Спасибо! Приятного аппетита!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень

Огромное СПАСИБО!!!! Вы волшебница!

Аватар пользователя maestro
0 уровень

Вам спасибо!!!!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень