Печеночные шашлычки с грибами

Аватар пользователя Иришка
Кулинар 7 уровня
Печеночные шашлычки с грибами

Список ингредиентов

  • печенка свинная500 г
  • шампиньйоны200 г
  • для соуса:
  • лук1 шт
  • сливки100 г
  • соль, перец, сахарпо вкусу

Способ приготовления

Печенку промываем и нарезаем кубиками небольшими и кладем на сковороду. Прожариваем до светлой юшки.

Шампиньоны нарезаем дольками и обжариваем отдельно посолить и поперчить.

Далее когда шампиньоны готовы и готовая печень, берем бамбуковые шпажки и нанизываем как шашлычки: печенка-грыб-печенка....

Нарезаем мелко лук, немного прожариваем, солим кладем сахар (для небольшой карамелизации). Далее добавляем сливки и еще минуты 3 даем прожарится. Далее кладем наши шашлычки в соус и тушим переворачивая минут 10. Подаем горячим на стол. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
Аватар пользователя Айшвария
5 уровень

М-м-м! Вкуснятина!

Аватар пользователя jenusik

Классный рецепт

Аватар пользователя katya
6 уровень

Мысль приготовить такое пришла спонтанно

Аватар пользователя Иришка
7 уровень